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2006年7月25日 (火)

眠い!

家族が北海道旅行に行って一人留守番…。

たった数日の事なので自炊が楽しくて仕方ない模様^_^;

昨日はACLを見に行くので、仕事は昼で終わりに無理やりしました。

家に帰ってフーバスに買いだしに。豚肉を解凍するのにレンジに入れて解凍ボタンを押して家をでたので…豚肉使おう♪と焼そばの材料をカゴに入れてあるいてたら、キムチが目に入ったので、豚キムチもどきを作りました。味付けは適当。自分が食べるから自分の食べ易い味にした。たぶん他の人はよー食べんと思う(苦笑)

今朝は張り切って早起きしちゃった(^.^)v

今日の晩ご飯。カニかまぼこのかに玉風あんかけと、鶏肉&野菜蒸し。

鶏肉の野菜蒸し…フライパンにもやしと細く切った玉ねぎ・にんじん・ピーマンを薄く敷いて、塩コショウした鶏肉のせて、その上にもやし・玉ねぎ・にんじん・ピーマンをかぶせる。塩少々、お酒を振りかけて、ふたをして蒸し焼き。

いつもは鮭でするんだけど、今日は鶏むね肉を使ってみたんだけど、超おいしー♪

今日も忙しくて残業。残業時間の途中から本当にしんどくて、最初フーバスで鮮魚コーナーの海鮮ちらしを買おうと思ってたんだけど…あっさりした鶏肉食べたい気持ちが勝利しました(^.^)

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